Contadi_Castaldi-550x250Siamo al brindisi finale, il nostro Giro dei vini finisce assieme al Giro ciclistico. Un po’ mi dispiace salutarvi e congedarmi da questa avventura enoica con voi dopo aver scoperto insieme i più bei territori vitivinicoli d’Italia con paesaggi, curiosità e assaggiato tanti vini.

Non potevamo finire in modo migliore, in uno dei territori vitivinicoli più importanti d’Italia: la Franciacorta. Questa zone, della provincia di Brescia, è spesso paragonata alla zona di Champagne in Francia per metodo di produzione e livelli qualitativi raggiunti dal vino spumante docg che prende appunto il nome dall’area di produzione.

Si consiglia il Contadi Castaldi Franciacorta Saten millesimato 2008. Un vino dal profumato persistente e originale e dal perlage (le bollicine!) fine e raffinato. Ottimo come aperitivo, ma perfetto a tutto pasto.

Col Giro dei vini vi saluto…ma vi do appuntamento a presto. Stay tuned!

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